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コース料理

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福井地酒付き福井味めぐりコース

~福井県産ジビエ鹿肉ローストと名物ソースカツを楽しむ全7品~

【+800円で地酒飲み放題に変更可能!】 大阪梅田の歓送迎会に最適コース!
「酒蔵」が贈る、福井の食と酒を味わい尽くす贅沢プラン 福井県産の食材にこだわり抜いた、「福井味めぐりコース」です。 メインには、臭みがなく旨味の濃い「福井県産(永平寺・つぬが)鹿肉のロースト」をご用意。 その他、お酒のアテに最高な「鯖へしことトビコのカナッペ」や、ご自身で仕上げて楽しむ「福井ポテサラ」、〆にはピリッとした辛味が癖になる「越前おろし蕎麦」など、福井の名物を余すところなく詰め込みました。 福井地酒も楽しめる2時間飲み放題付きで、会社宴会や女子会、大切な方とのお食事に最適です。

お一人様 5,480
コース内容
  • 前 菜鯖へしことトビコのカナッペ
  • 冷 菜鮮魚のカルパッチョ
  • 名 物わたしが仕上げる福井ポテサラ
  • 揚げ物福井名物ソースカツ
  • メイン福井県産(永平寺・つぬが)鹿肉のロースト
  • 食 事〆の越前おろし蕎麦
  • 甘 味本日のデザート
ご留意事項
  • +800円で福井地酒飲み放題に変更が可能です
  • 2名様より/要予約
  • 仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます
  • 数量限定のため予定数に達し次第受付終了
  • 当日キャンセル:キャンセル料100%

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福井地酒飲み放題福井味めぐりコース

~福井県産ジビエ鹿肉ローストと越前おろし蕎麦を楽しむ全7品~

「酒蔵」が贈る、福井の食と酒を味わい尽くす贅沢プラン 福井県産の食材にこだわり抜いた、新設の「味めぐりコース」です。 メインには、臭みがなく旨味の濃い「福井県産(永平寺・つぬが)鹿肉のロースト」をご用意。 その他、お酒のアテに最高な「鯖へしことトビコのカナッペ」や、ご自身で仕上げて楽しむ「福井ポテサラ」、〆にはピリッとした辛味が癖になる「越前おろし蕎麦」など、福井の名物を余すところなく詰め込みました。 福井地酒が全種2時間飲み放題付きで、会社宴会や女子会、大切な方とのお食事に最適です。

お一人様 6,280
コース内容
  • 前 菜鯖へしことトビコのカナッペ
  • 冷 菜鮮魚のカルパッチョ
  • 名 物わたしが仕上げる福井ポテサラ
  • 揚げ物福井名物ソースカツ
  • メイン福井県産(永平寺・つぬが)鹿肉のロースト
  • 食 事〆の越前おろし蕎麦
  • 甘 味本日のデザート
ご留意事項
  • 2名様より/要予約
  • 仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます
  • 数量限定のため予定数に達し次第受付終了
  • 当日キャンセル:キャンセル料100%

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福井地酒飲み放題福井酒蔵プレミアムコース

~酒蔵の美味を詰め込んだ全9品~

伝統と創作が織りなす、特別な一夜を。
地元の恵みを活かした逸品を、会話とともにゆっくり味わう全9品の酒蔵コース。
記念日や特別な夜に、酒蔵の味覚とお酒を心ゆくまでお楽しみください。

お一人様 7,800
コース内容
  • 先 付胡麻豆腐テラリウム
  • 前 菜市場直送鯛のカルパッチョ~五香粉とバジリコのソース~
  • 海 鮮アワビの大豆バターソテー~肝出汁ソース~
  • 焼き物銀鱈の西京焼き
  • 中 華谷口屋のおあげと海鮮(牡蠣・帆立)の四川麻婆
  • バケット福井県産いちほまれの米粉フォカッチャ
  • 揚げ物焼き鯖のフリット~大葉ジェノベーゼ
  • パスタ鯖へしこと九頭龍舞茸のペペロンチーノ
  • メイン福井県産ジビエ 鹿肉のロースト
  • 甘 味酒粕を使った紅茶のバスクチーズケーキ
ご留意事項
  • 全てのメニュー提供に1時間30分頂いております。
  • 仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます
  • 予約確認の為ご連絡することがございます。繋がりやすい電話番号をご登録ください。
  • 個室でのご予約はご利用料金にサービス料10%が追加になります。

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